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第39章（第3页）

莫幸先尝鱼香肉丝，一个字：甜，不过肉确实很滑嫩，就是勾芡力度还有所欠缺；

接下来是宫保鸡丁，也是一个字：甜，鸡肉很嫩很滑，香气少了点；

辣子鸡丁总该辣了吧，却是以咸味为主，鸡丁的鸡肉倒和宫保鸡丁也差不多，很嫩很滑，但总觉得少了分嚼劲儿；

麻婆豆腐总该辣了吧，却还是以咸为主，甚至就连豆腐的滑嫩都欠了几分味道；

东坡肘子咸味中却又加了甜，虽然肘子是炖烂了，但味道明显没有入进去，很神奇的口感，有点像是传统的北京烤鸭，单把鸭皮撕下来后蘸了白糖又加了酱油然后一口吃进去的感觉；

麻辣排骨……甜的，没有薄荷，辣也被甜味所掩盖了。

莫幸一道道菜试过去后，尽量保证脸色没有看出任何的不对，她转头看了眼其他人，其他人倒是对这里的菜色很满意，

最后莫幸尝试了白米饭，嗯，只有这道白米饭，特别香甜，颗粒感十足，这道白米饭是下了真功夫蒸出来的，

“这道白米饭也是用机器监测着蒸出来的吗？”

莫幸问了一声，

“那倒没有，说来惭愧是我们的师傅掐着表蒸出来的，之前也尝试过用机器蒸，但出不来这个味道。”

潘采说完这话，表情不知为何又浮现出了几分落寞。

莫幸垂下眼帘想了想，忽然开口询问是否方便让她看一眼餐厅的价格表，潘采还以为莫幸准备买单立刻挥手示意说不用，今天他是请客吃饭，哪有让客人买单的道理，

但莫幸却还是坚持，直言自己是第一次来吃这种星际餐厅，想看看现在的价格，

双方拉扯一番后，最终潘采还是给莫幸递过了价格表，确实贵，单一份白米饭，在星际时代也已经卖到了八百八十八星币，

更别提其他菜色，基本没有低于两千星币的单道菜，至于预制菜包的价格，由于这里的预制菜包主打“单份单出、自选口味”，相比起普通预制菜包，均价也在五百与一千之间。

“其实也不是我故意要收那么高的费用，实在是单弄到这些原材料就已经很不容易，星兽之战后原材料被粮食集团所垄断，想要试菜根本就是一件奢侈的事情，菜品价格高如果不把来吃饭的人员口味服务到位，像我们这种主打华夏菜的餐厅根本跑不转。”

这一点，莫幸还是很认同的，同样的城市快制品餐厅的铺设原本就要比现炒餐厅的铺设速度要快得多，拥有中央厨房的快制品餐厅更会比普普通通的现炒餐厅在原材料议价权方面具有优势，

做菜是做菜，开餐厅则是开餐厅，两者不是同一个概念。

更被提，人类喜欢的口味实际上也是可以被主动打造出来的，

且不说星际时代这样从小就喝着营养液、吃着能量棒长大的人群，喜欢的口味已经被预设了出来，单就之前莫幸出去国际赛比赛时的感受而言，她也不得不承认，一方人是有着一方人的口味热爱的，

不改良餐厅口味，不让这种口味更适应消费人群，餐厅是不可能继续坚持开下去的。

这也是莫幸刚刚试菜时，虽然觉得不对但却没有发表任何异议的原因，

传统菜色想要发展需要结合当时的时代情况进行口味改良，但有时候莫幸也觉得改良到最后，可能就会把这道菜的精髓反而改没有了，徒留下名字与外表造型。

就好像现在放在她面前的六道菜，正是这样的情况，这六道菜，甜甜咸咸甜，唯独少了川菜的灵魂：辣与香。

不过细想想原因也能理解，毕竟这些菜的口味都是需要服务到来吃饭的人群，太辣让对方接受不了的话，自然餐厅也就没落了，

或许通过这道白米饭，潘采隐隐约约察觉到了问题，但却又真说不上问题究竟出在哪里，这就像是时代的困局一般。

嗯，就在这个时候，苏唐与项木池却边吃着麻辣排骨边小声讨论，这味道不太对。