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26巴萨米克醋（第2页）

蒋肆空点头。

如果没有这场车祸，她会在十点前到达blue，在今晚高悬的星河下，在琴师的钢琴声中，愉悦地享用一餐美食。

原来在没有意外的正常情况下，她还是会向他走来，他们还是会再次相见。

蒋肆空怔愣片刻，又问：“她是什么时候预约的？”

虞余：“大概两三天前吧，那天有位客人取消了预订，刚好多出一位名额。”

blue每天对外只接待二十一位客人，因此餐厅实行预订模式，甚至有时候预订可能要提前三个月之久。

这位客人纯属是走运。

“好，我知道了。”

蒋肆空理了理衣领，没继续说什么。

他走进后厨，姜成翔一见是蒋肆空，停下了手里的动作。

“chef，你终于回来了。可惜李女士还是超级不情不愿地走了。”

蒋肆空应了声。

他对后厨里的几个实习生一一颔首，便径直走向副厨孙文虎，“胖虎哥，今天辛苦了。”

孙文虎：“这本来就是我该负责的，没什么辛苦不辛苦。”

蒋肆空笑了下，走到水池旁开始仔细洗手。

洗完擦净双手后，他看向旁边正在摆盘的陈安静。

蒋肆空伸出手，用干净的小拇指沾了点瓷盘中的酱汁，放在唇边试了试味道。

“主厨，怎么样？”陈安静紧张地问。

蒋肆空双眉紧蹙，“巴萨米克醋……”

巴萨米克醋被誉为是世界上最浓郁、香气最丰富的醋。

同时，它也是最为昂贵的醋。

巴萨米克醋往往需要经过12年至25年以上的培养，才可以得到一小瓶黏稠的醋液。

哪怕是一小勺的巴萨米克醋，都能感受到它温润、醇厚、强劲的风味。

是以，巴萨米克醋广泛用于餐桌上。

“十八世纪的fancescoleonardi有句简单经典的话，他说美味的酱汁是所有美食的灵魂。”

蒋肆空睨着陈安静，语气很淡，“但是一切都得适量而论，巴萨米克醋放多了会掩盖住鹅肝原本的新鲜细腻。安静，你目前最大的问题，是对量的把控没有达到完全精准的程度。”