这批货能卖出去就怪了,齐南县压根没几个人会吃。
“既然卖不出去,缘何会进这些货?”
面对秦夏的疑问,韦夕简单解释了两句,总结一下就是他们家掌柜被人坑了。
“好在进货的时候本钱也不多,就是迟迟脱不了手,放这里还白白占地方,扔了又可惜,现下只盼着赶紧清掉。”
秦夏试着问了一句价格,得到的报价堪比白送。
他总算明白昨日肖守为何说自己来买,这家的掌柜还要说句谢谢了。
干海货本就极耐存放,这么好的价格摆在眼前,秦夏不包圆都觉得对不起自己。
别人不会烹调,他却有的是法子把这些看起来其貌不扬的食材变成桌上佳肴。
韦夕见秦夏这般大方,想了想,又从库房里翻出另一口小箱子来。
“秦大哥,我们这里还有些便宜鱼翅,乃是之前出的一批货里挑出来的,碎得厉害,但要价低廉,您家的食肆可用得上?”
第054章有人碰瓷
不得不说,韦夕实在会做生意。
秦夏不想当冤大头,不过以韦家和自家的交情,总不至于被坑,所以他还是出于礼貌地走上前看了一眼。
作为一个做了两辈子菜的厨子,秦夏对鱼翅这种所谓的高端食材毫无滤镜。
他后来自己开的私房菜馆,也从不拿这类食材出来当噱头。
不过并不妨碍,他仍旧可以一眼判定出鱼翅的品相与等级。
鱼翅根据形态分为排翅与散翅,又根据取翅部位的不同叫法不一,其中最末的等级叫做“翅根”,来自鲨鱼的臀鳍。
面前韦夕拿出来的这些鱼翅就是“翅根”,而且确实如他所言,是一些形态上残缺不全的“次品”。
但归根结底,还是鱼翅。
上等的酒楼不屑于要,小一些的食肆巴不得能低价购入一批。
鱼翅有上档次的做法,也有更平民化的烧法,秦夏伸手捡了两块端详,有些心动。
“什么价?”
韦夕这回没说话,只是用手比了一个数,转而又低声道:“别看这些只是碎翅,转手一卖也能有个好价钱,商行里好几个人盯着,但都还没寻到合适的主顾,若是秦大哥您要,我少赚些,也要紧着给您的。”
韦夕干的这行用现代的话说就是销售,秦夏不介意帮他“冲点业绩”。
双方一拍即合,秦夏去街头雇了辆板车,直接拉走了五个大大小小的货箱,韦夕亲自把他们二人送出商行大门,坦然接受着来自商行其他人略带艳羡的目光。
秦夏回了食肆,当即从杂物间里翻出几张草席,把所有的海货都在后院摊晒开来。
那股咸丝丝的海水味被风一吹,荡得到处都是。
除了秦夏,在场的都是齐南县本地人,哪里吃过干晒的海货,庄星默默捂住鼻子,小声问郑杏花。
“郑嫂子,掌柜的怕不是被人坑了,这些东西都这味儿了……还能吃么?”
郑杏花无奈地瞥他一眼。
心道大掌柜在食材上的眼光多毒啊,有谁能坑到他。