赵破奴不禁说:“陛下的这些亲戚,真是一个比一个——会玩!”
谢晏看向赵破奴。
赵破奴一脸警惕,“你你,我什么也没做。等等,我又不是陛下的亲戚,你别看我!”
谢晏收回视线便起身去厨房。
赵破奴和霍去病去书房。
侯府奴仆听说过五味楼的食谱来自谢晏,所以厨子看到他就紧张,仿佛学生见到严师。
谢晏:“你们先忙,我就是看看。做错了我也不会骂你们。下次记住便是。”
此话令厨子放心下来,但也不敢大意。
谢晏确实只是看看有没有食物相克。
只是在看到厨子放了许多香料的时候才提一句,“提味的香料,少许便可。”
厨子连连点头表示记下。
谢晏:“日后做菜若是觉得腥味重,可以用葱姜腌一下。蒸鱼的时候可以放几片生姜。蒸熟后立刻把水倒掉。若是觉得干巴巴不够美味,就在鱼身上放点姜丝葱丝,淋上热油。鱼肉上有了葱姜丝的香味,口感会更好。”
说到此,谢晏觉得奇怪,“不是说你们是卫二姐安排的?怎么没给你们一份五味楼的食谱?”
厨子从橱柜里拿出一本书。
谢晏翻开一看,懂了,有些写着盐少许,酱油少许,有的写着放入某某香料,没有写是三粒还是两片。
谢晏:“应该从五味楼调个厨子过来教你们啊。”
厨子有点不好意思,说他以前是御厨。
谢晏脸上的笑意瞬间消失。
春望同谢晏抱怨过几次,御厨自认为他们祖祖辈辈都是御厨,不是谢晏个毛头小子可比的,拿到谢晏的食谱不是乱加就是乱减。
本该浓油赤酱,他把酱减去一半。
本该清蒸鱼放葱姜,他们偏偏放一点酱,说也可以掩盖腥味。
春望问菜怎么是这个味,他们就说新研究的。
要不是吃过,陛下也会被他们糊弄过去。
毕竟隔行如隔山,陛下又那么忙,哪有心思刨根究底,只会叫他们日后别做了。
霍去病曾经也提过几句御厨的饭菜味道怪,可见不是春望搬弄是非。所以谢晏很是厌恶御厨。
不过那是多年以前的事。
谢晏看着眼前的厨子最多三十五岁,当年应该还只是个洗菜的,便不好意思趁机冷嘲热讽,“都是宫里出来的?”